Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.
09-15
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
09-15
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
09-15
Sunday
09-15
